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Après un printemps détrempé et trop frais,  nous connaissons un très bel été ! Le soleil est réapparu comme par enchantement après le solstice. Maintenant, il fait très chaud. Pour les plantes devenues mâtures, c’est le temps de fructifier… à l’image des prunes et mirabelles qui sont comme des petits soleils dorés. Nos légumes sont les fruits de cette chaleur et de cette immense lumière bienfaisante : les tomates bien rouges sont ce concentré de chaleur. Voilà le temps revenu des fruits chaleureux pour vous…

Le mauvais était là au printemps et nous ne rattraperons pas les cultures de pois, salades, épinards sans récolte, les semis de carottes noyés, les potirons dévorés par une myriade de limaces… L’été a profité aux cultures plus tardives. Ce beau temps nous a remotivé pour semer à nouveau des légumes feuilles, des brocolis pour cet hiver et des carottes... La culture est un éternel recommencement : après chaque saison morte, nous espérons un nouveau printemps.

Nous vous envoyons un peu d’été dans nos photos prises au petit matin. Et surtout, retrouvez beaucoup d’été dans nos légumes fruits.

Profitez bien de ces belles journées et bonne rentrée à tous !

 
Haricots verts
Légumes d'été
Plantes aromatiques
Tomates

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Fleurs à déguster ou Fleurs des champs
Bouquet de fleurs d'Automne: la lumière dans les fleurs est encore bien présente...
Nos plantes infusion proviennent essentiellement de nos champs et sont certifiées agriculture biologique et biodynamie. Nos plantes sont récoltées et séchées à la main, de façon traditionnelle. Les plantes sauvages sont  soigneusement ramassées dans le parc naturel du Vexin, terroir d'exception. 
En coopération avec les éditions "Terre vivante", l'Ecologie pratique
Edito
Le

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