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 Le chou kale se cuit à la vapeur ou bien directement à la poêle en enlevant la nervure centrale de la feuille.

Vous pouvez le faire revenir avec de l’huile d’olive, un peu d’ail et de citron. Ou bien avec du mascarpone et du curry

Vous pouvez le mettre dans une base de quiche lorraine.

La grande mode étant les chips au chou kale : mariné dans l’huile d’olive, sel et poivre, quelques épices puis le cuire 7 minutes sur chaque face à température douce.

 

 

Edito
Le

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